¿Puede haber descansos con turnos?

¡Claro! Los turnos pueden tener descansos asociados aunque también pueden no tenerlos. Si están marcados como descanso automático, no será necesario registrar ese tiempo como descanso. Para crear el descanso, lo harás desde Configuración > Horarios > Descansos y aplicarle un tipo de descanso que ya ha sido creado anteriormente.